Прием заказов: 10:00-22:00
+375(29) 177-30-03
+375(29) 177-07-37

Копченый шотландский лосось

Назад к каталогу

0.00 руб/упаковка

Размерный ряд:

Пищевая ценность (в 100 гр.):

Калорийность 132 Ккал
Белки 18,3 гр
Жиры 8,4 гр
Углеводы <0,5 гр
Витамины и минералы А – 2% , кальций – 1%, железо – 5%*
*ежедневной нормы потребления

Описание продукта

Филе шотландского копченого лосося имеет невероятно нежную, маслянистую текстуру и янтарный оттенок. Этот сорт вылавливается в холодных водах Шотландии и попадает в широкую категорию атлантического лосося. Филе обладает особенным ароматом, которого добиваются использованием в процессе курения стружки из дубовых бочек, где ранее выдерживался виски. Наиболее широкое признание получил метод холодного копчения, который включает выдержку рыбы в рассоле перед курением при умеренной температуре, как правило, ниже 30 градусов по Цельсию.