Прием заказов: 10:00-22:00
+375(29) 177-30-03
+375(29) 177-07-37

Дикий сибасс

Назад к каталогу

59.80 руб/кг

Размерный ряд:

Пищевая ценность (в 100 гр.):

Калорийность 100,5 Ккал
Белки 17,14 г
Жиры 1,75 г
Углеводы 0,35 г
Витамины и минералы B1 - 0.11 мг, B2 - 0.16 мг, фосфор - 202 мг, кальций - 20 мг, железо - 1.1 г
Страна производитель Франция, Греция, Кипр

Описание продукта

Сибасс имеет очень богатый вкус и приятный аромат. Мясо этой чудной рыбки ценится отсутствием большого количества костей. Также блюда из сибасса подойдут людям, которые заботятся о своём здоровье или решили сбросить несколько лишних килограммов.

Кулинарная ценность:

Сибасс содержит полезные для сердца OMEGA-3 кислоты, а благодаря высокому содержанию масел в рыбе, белое мясо сибасса просто тает во рту. Данный вид рыбы отлично подходит для жарки на гриле. Также сибасс можно приготовить на пару, запечь в духовке, обжарить или сварить на медленном огне. Вообще, сибасс подходит для любых способов кулинарной обработки, что является безусловным плюсом в копилку его мировой популярности.

Интересные факты:

  • При обжаривании рыбки в сердцевине филе сибасса накапливается жидкость, за счёт чего на разрезе появляется перламутровый оттенок - это идеальный вариант, оптимальная степень готовности.
  • Cибасс - редкая разновидность рыб, которая очень тонко чувствует разные звуки. Рыбу привлекает мягкий шум, но громкий шум в момент пугает морского обитателя.