Прием заказов: 10:00-22:00
+375(29) 177-30-03
+375(29) 177-07-37

Кальмар охлажденный

Назад к каталогу

33.60 руб/кг

Размерный ряд:

Пищевая ценность (в 100 гр.):

Калорийность 86 Ккал
Белки 15,5 гр
Жиры 1,38 гр
Углеводы 3,08 гр
Витамины и минералы Витамин С - 4,7 мг, Холин - 65 мг, Кальций - 32 мг, Калий - 246 мг, Магний - 33 мг, Фосфор - 221 мг.

Описание продукта

Кальмары - десятиногие головоногие моллюски, относятся к наиболее интересным обитателям моря. Блюда из этих головоногих моллюсков готовили еще в древней Греции и Риме. Обычно в пищу идет тушка кальмара и руки. Шкура при этом очищается. Блюда, приготавливаемые из кальмаров достаточно разнообразны - их употребляют в пищу в запеченном, жареном, вареном, тушеном, маринованном и сушеном видах, также консервируют и добавляют в морепродукты. Блюда из кальмара достаточно популярны в странах Средиземноморья и в Восточной Азии. К примеру, жители побережья Адриатического моря предпочитают мясо кальмара тушить в пюре красного перца, а в Греции часто готовят бульон из кальмара с рисом.

Кулинарная ценность:

Кальмары содержат массу полезных для организма веществ. Включить их в меню будет полезно всем, следящим за своей фигурой (по причине низкой калорийности), активно занимающимся спортом (белок - лучший строительный материал для мышц, а также тем, кто тщательно следит за своей внешностью (кальций, фосфор и селен, содержащиеся в кальмарах, улучшают состояние и структуру волос, ногтей и зубов). Нельзя так же забывать что в мясе кальмара содержится большое количество йода.

Интересные факты:

  • Самый крупный из найденных кальмаров имел длину 18 метров, большая часть ( 12 м ) приходилась на щупальца. Возможно, некоторые виды гигантских кальмаров живут на очень большой глубине и могут достигать в длину более 30 метров.
  • Самой главной необычностью этого морского обитателя, является наличие трёх сердец вместо одного!