Прием заказов: 10:00-22:00
+375(29) 177-30-03
+375(29) 177-07-37

Дорадо

Назад к каталогу

32.90 руб/кг

Размерный ряд:

Пищевая ценность (в 100 гр.):

Калорийность 90 Ккал
Белки 19,8 г
Жиры 1,8 г
Углеводы 0,0 г
Витамины и минералы (B1 - 0.04 мг, B2 - 0.14 мг, калий - 309 мг, фосфор - 125 мг, кальций - 12 мг)
Страна производитель Франция, Греция, Кипр

Описание продукта

Мясо этой диетической рыбы ценят, в первую очередь, приверженцы здорового образа жизни и низкоуглеводных диет. Ведь в 100 г филе дорадо содержится в среднем всего 1,8 г жиров. При этом рыба богата белком, который содержит важные аминокислоты. Дорадо содержит такие витамины и минералы, как А, Е, D, цинк, фосфор, селен, магний и кальций. Диетологи утверждают, что поедание рыбы хотя бы 2 раза в неделю помогает предотвратить появление атеросклероза, уменьшить вероятность инфаркта, нормализовать уровень холестерина и сахара в крови.

Кулинарная ценность:

Издавна дораду готовят все приморские народы почти во всех частях земного шара. Эту рыбу любят не только за нежный изумительный вкус, но и за ее универсальность. Дорадо можно есть даже сырой, ее готовят любыми способами и подают с почти любыми соусами и гарнирами.

Греки предпочитают готовить дорадо на гриле, практически не добавляя специй, - они ценят морской аромат и натуральный вкус этой рыбы. При жарке и тушке дорадо желательно использовать соус, чтобы мясо было более сочным.

Интересные факты:

Следует отметить, что дорадо по вкусу очень схожа с сибассом, поэтому в рецептах эти рыбки взаимозаменяемы и одинаково превосходны. В нашем интернет-магазине Вы можете заказать как рыбу целиком, так и филе дорадо. Попробуйте, она очень вкусная!