Меню
Закрыть
+375(29) 177-30-03
Тартар из морского гребешка с лаймом и чили
Описание
Ингредиенты
Шаги
Время:
20 минут
Сложность:
Персоны:
1
Охлажденный гребешок
3 шт.
Перец чили
5 г
Лайм
1 шт.
Сельдерей
10 г
Соус Шрирача
5 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 1:
Нарезаем гребешки кубиками (до 1 см).
Шаг 2:
Нарезаем кольцами и очищаем от семян перец чили. Рубим соломкой сельдерей.
Шаг 3:
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4:
Заправляем гребешок соком половины лайма, 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соломку сельдерея, цедру лайма, пару кружков чили.
Шаг 5:
Охлаждаем тартар 10-15 минут. Подаем с соусом Шрирача (опционно).
+375(29) 177-30-03
О John Dory
Фишмонгеры
Рецепты
Контакты
Подарочные сертификаты
Соль
Рыба
Филе и стейки рыбы
Морепродукты
Икра
Устрицы
Готовые продукты
Мои заявки
Список заявок пуст
Добавьте какую-нибудь рыбу в список, чтобы оформить заказ