Шаг 3:
Разрезаем филе вдоль пласта ровно посередине с одной стороны, оставляя тонкую полосу, соединяющую пласт вдоль противоположной стороны. Раскрываем филе, как книгу, на противне. Слегка приправляем филе солью и перцем и распределяем подготовленную йогуртную заправку по верхней стороне филе. Ровным слоем покрываем филе луком пореем и измельченной петрушкой.