Меню
Закрыть
+375(29) 177-30-03
Тартар из морского гребешка с лаймом и чили
Описание
Ингредиенты
Шаги
Время:
20 минут
Сложность:
Персоны:
1
Охлажденный гребешок
3 шт.
Перец чили
5 г
Лайм
1 шт.
Сельдерей
10 г
Соус Шрирача
5 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 1:
Нарезаем гребешки кубиками (до 1 см).
Шаг 2:
Нарезаем кольцами и очищаем от семян перец чили. Рубим соломкой сельдерей.
Шаг 3:
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4:
Заправляем гребешок соком половины лайма, 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соломку сельдерея, цедру лайма, пару кружков чили.
Шаг 5:
Охлаждаем тартар 10-15 минут. Подаем с соусом Шрирача (опционно).
+375(29) 177-30-03
О John Dory
Рецепты
Контакты
Программа лояльности
Подарочные сертификаты
Работа
Рыба на льду
Замороженная продукция
Икра
Устрицы
Живые морепродукты
Авторская Гастрономия
Фирменное соление John Dory
Фирменное копчение John Dory
Мои заявки
Список заявок пуст
Добавьте какую-нибудь рыбу в список, чтобы оформить заказ